UNSERE FERTIGPRODUKTE

Wir achten beim Kauf darauf, ausschliesslich Produkte zu beziehen, die entweder gar keine oder nur unbedenkliche Zusatzstoffe haben.

Geschmacksverstärker finden Sie bei uns nicht. Die folgenden Produkte sind unsere einzigen Fertigprodukte.

BENI SHOGA: roter, eingelegter Ingwer: Enthält Essigsäure, Citronensäure und Apfelsäure sowie Farbstoff E163 - aus den Schalen von roten Beeren sowie E202, Kaliumsorbat, als Konservierungsstoff.       EDAMAME: blanchierte Sojabohnen.                                                    GARI: eingelegter Ingwer für Sushi.                                                            Unser Gari ist ohne Farbstoffe, vegan und glutenfrei. Es enthält Essigsäure (E260), Citronensäure (E330), Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202)                                                                     GOCHUJANG: Zutat für die scharfe Sauce bei Spicy Chicken im Izakaya. Koreanische Chilipaste. Klebreis­mehl, Sojabohnen­mehl, Chili, Meersalz, Gerstenmalz­pulver und Reissirup

INARI Tofutasche aus Sojabohnen. Vegan. Magnesiumcarbonat (E504) und Magnesiumchlorid (E511) aus Meersalz gewonnen. Enthält Weizen.  

KANPYO: Kürbis, Farbstoff Zuckerkulör  (E 150 a)

SEIDENTOFU: Säureregulator Glucona-Delta-Lacton (E575) und Festigungsmittel Calciumchlorid (E509)

WASABI:  Vegan und glutenfrei; mit Senfpulver, Maisstärke, Citronensäure (E330) und Ascorbinsäure/Vitamin C (E300)